おうちでカフェ気分！自宅ラテアートの簡単なやり方

カフェの飲み物の中でも人気のカプチーノ。
特にラテアートがしてあるカプチーノは人気が高いですよね。
カップの上にミルクで描かれた絵がかわいい！
ここで紹介する簡単ラテアートのやり方を覚えておけば、お客様やお友達にカプチーノを出すときに喜ばれること間違いなし。

今回は、ラテアートの基本形、ハートのマークにチャレンジしてみましょう。
エスプレッソマシーンがなくても、インスタントコーヒーでつくる簡単レシピでご紹介します。

ラテアートに必要な道具

まずは、ラテアートに挑戦する前に必要な道具をご紹介。

100均にも売っていますよ。ラテアートに挑戦するなら持っていた方がいいかも。

注ぎ口がついているものを用意してください。

ラテアートをするのにちょうどいいように底面のカーブがついているそう。

その他、材料としてインスタントコーヒー、牛乳を用意しておいてください。

コーヒーカップにインスタントコーヒーの粉をティースプーン3杯ほど入れ、30mlのお湯で溶かして濃いコーヒーをつくっておきます。
牛乳を150mlほど、電子レンジであたためます（600ｗで1分くらい）。
あたためた牛乳をミルクピッチャーに入れ、1-2分間しっかりとミルクフローサーで泡立てます。
泡立てた後、ミルクピッチャーをテーブルにトントンと打ち、大きな泡を潰すようにします。
1のカップにミルクピッチャーから牛乳を注ぎます。
まずはカップに近い位置から注ぎ始め、すぐにピッチャーを上にあげながら細く牛乳を注いでいきます。
円をかくように注ぎながらコーヒーと牛乳をなじませます。液面がカップの半分程度になったらミルクピッチャーを液面に近づけていきます。
ピッチャーを左右にゆっくり大きく振りながら注ぐと、ハートの形ができてきます。
ハートの形ができあがってきたら、ピッチャーを上にあげて細く注ぎます。そのまま前進させながら斜め上にあげて、ハートのしっぽ部分をつくります。