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おうちで簡単！カフェ・スイーツ -りんごとさつまいものマフィン-

秋の食材を使って夜カフェ風スイーツをつくりましょう。
りんごとさつまいもは相性が良く、秋を代表する食材のペア。
じんわり甘みが広がるマフィンができあがります。

りんごとさつまいものマフィン

材料（6㎝の型およそ9コ分）

• ホットケーキミックス・・・150ｇ
• 卵・・・1コ
• 牛乳・・・75ml
• オリーブオイル・・・75ml
• さつまいも・・・1/3本
• りんご・・・1/2コ
• はちみつ・・・大さじ1
• きび砂糖・・・大さじ3
• カッテージチーズ・・・大さじ2

りんごとさつまいもマフィンの作り方 レシピ

1. ボウルに卵を割り入れてよくほぐし、牛乳とオリーブオイルを合わせます。
2. ホットケーキミックス、角切りにしたさつまいもとりんご、きび砂糖を1に加えてよく混ぜ合わせます。
3. 2のたねを型に流し、上にカッテージチーズを散らして、180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

甘さ控えめの優しい味わいのマフィンです。
是非、中身を変化させて色々なバリエーションを楽しんでください。

おいしく焼き上がったら、名古屋夜カフェナビおすすめのドリンクといっしょに、ほっこりした夜をのんびりお過ごしくださいね♪

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